The Journey of a Mama

Bahan : Tepung terigu ½ kg Telur 2 biji Gula 1½ ons Santan ½ biji kelapa Pisang 5 biji Garam secukupnya Vanili 1 kotak Cara membuat : Telur dikocok pakai garpu,kemudian campur dengan tepung, gula dan santan serta garam dan vanili. Setelah tercampur merata, pisang di belah dua dan diiris serong ± setebal 1 cm. Kemudian campur ke dalam adonan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan roti pisang dan dibakar, dengan bara api atas bawah.

SELAMAT DATANG DI KOTA MARTA PURA

ternyata membuat pupur basah atau pupur dingin atau bedak dingin itu mudah. silakan baca tips berikut yang saya dapatkan resep asli dari desa Tunggul Irang, asli dari pembuat pupur dingin dari Martapura. tepung beras direndam selama satu malam, lalu tiriskan. ulangi sampai dua kali berarti dua malam. tepung beras yang sudah lembek dibungkus dengan kain saring, peras sampai airnya tak bersisa. kemudian tepung tersebut dicampur dengan rempah-rempah khas Banjar seperti bangsoye dan babakan pulau santan (sejenis kayu rempah, dihaluskan), serta babanyun untuk aroma segar dan harum. boleh juga ditambahkan bangkal sebagai pewarna kuning alami sekaligus pewangi ekstra. campurlah hingga merata. setelah merata,bentuk menjadi bola-bola yang sangat kecil. sebaiknya lakukan proses ini di malam hari. karena keadaan pupur basah masih sangat basah jadi biarkan setengah kering di malam hari. letakkan di atas kain, ingat! tidak boleh saling menumpuk. esok pagi, dijemur dan ditutupi dengan kain tipis...

Usaha kecil menengah yang bisa membantu perekonomian keluarga. Para ibu rumah tangga yang ingin membantu suami sekaligus mengisi waktu luang dengan melakukan suatu pekerjaan yang menghasilkan uang. Menurut saya ini sangat bagus ketimbang para ibu-ibu itu hanya menonton Tv acara gosip atau sinetron. Status ibu rumah tangga adalah posisi yang agung hampir semua wanita menginginkannya. Saat ini banyak wanita yang tertarik bekerja diluar area domestik yakni diluar rumah, bekerja di kantor layaknya laki-laki. Bagi masyarakat Banjar yang ada di Martapura tidak pernah jadi masalah wanita bekerja di kantor selama mempe roleh izin dari suami. Mayoritas mata pencaharian orang Banjar di Martapura selain bertani adalah pedagang dan Pegawai Negeri Sipil (PNS). Membuat krupuk adalah pilihan lain bagi wanita Banjar yang tidak keluar rumah karena harus menjaga anak dan rumah atau tidak memperoleh izin atau memang dia sendiri yang tidak ingin. Krupuk olahan rumah tangga ini dikerjakan bersama-sama, me...

Saya senang kalau banjir datang, saya senang kalau banjir itu terjadi di desa Tunggul Irang, Kecamatan Martapura, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan. Disana ada di rumah nenek, ibu dari mama tapi sekarang telah didiami paman adik mama. Desa Tunggul Irang terletak di pinggiran sungai Antalangu. Sebenarnya sungai Antalangu tidak akan meluap walaupun disana hujan setiap hari. Tapi yang meyebabkan desa Tunggul Irang langganan hampir tiap dua tahun sekali. Karena hujan saban hari terjadi di riam kanan, waduk penuh sehingga harus ada salah satu pintu air yang dibuka sehingga air mengalir ke dataran yang lebih rendah. Saya senang kalau banjir, karena setiap kali banjir saya selalu pulang ke Martapura. Saya dan keluarga beramai-ramai mendatangi rumah paman. Disana kami mandi, belajar renang, main perahu karet, mencuci mobil, mencuci motor, sambil bercengkerama. Tapi perlu hati-hati karena air ini ada juga yang dari limpahan sawah. Jadi ada kemungkinan bercampur dengan pestisida dan bahan ...